100.24 € HT
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Conteneur pour pizza plastique Cam Gobox Cambro
Cette gamme d'unités de transport isotherme est spécialement adaptée et conçue pour les traiteurs et les opérateurs de la restauration qui recherchent un moyen de transport ultra-léger, offrant une...
Réf : E1024086
Disponible sous 2 à 4 semaines
23.04 € HT
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Bac GN 1/1 inox 18/10 P4 cm 5,1 L Pujadas
Gamme ultra complète de bacs et accessoires GN en inox 18/10.Construction en inox 18/10 épais et robuste 0,7 mm Bords de bacs aplatis qui empêchent la déformation et facilitent la préhension lors de...
Réf : E1024140
Disponible sous 2 à 5 jours
14 621.77 € HT
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Conteneur chaud/froid PCUHC2 plastique 92,71x71,12x167,64 cm Pâtissier 506 W 230v Pro
Le chariot Pro Cart Ultra® est ce qu'il y a de mieux en matière de chariots de restauration, car il est capable de conserver simultanément tous vos menus chauds et froids ! Sur toutes les unités...
Réf : E1024093
Disponible sous 2 à 4 semaines
15 899.61 € HT
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Conteneur froid/froid PCUCC2 plastique 92,71x71,12x167,64 cm Pâtissier 326 W 230v Pro
Le chariot Pro Cart Ultra® est ce qu'il y a de mieux en matière de chariots de restauration, car il est capable de conserver simultanément tous vos menus chauds et froids ! Sur toutes les unités...
Réf : E1024094
Disponible sous 2 à 4 semaines
300.04 € HT
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Contact grill PANINI 1R Bartscher
Appareil grill en acier inoxydable. Plaques en fonte d'acier. Thermostat de 50 °C à 300 °C. Témoin de chauffe lumineux. Témoin lumineux marche/arrêt. Bac de récupération des graisses. Brosse de...
Réf : E68253
Disponible sous 2 à 5 jours
250.53 € HT
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Contact grill 1R Bartscher
Appareil grill en acier inoxydable. Plaques en fonte d'acier. Thermostat de 50 °C à 300 °C. Témoin de chauffe lumineux. Témoin lumineux marche/arrêt. Bac de récupération des graisses. Brosse de...
Réf : E68248
Disponible sous 2 à 4 semaines
451.83 € HT
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Contact grill 2R Bartscher
Appareil grill en acier inoxydable. Plaques en fonte d'acier. Thermostat de 50 °C à 300 °C. Témoin de chauffe lumineux. Témoin lumineux marche/arrêt. Bac de récupération des graisses. Brosse de...
Réf : E69536
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.83 € HT
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Sac sous-vide plastique L.tellier (4 pièces)
Lot de 4 rouleaux. Sacs sous vide en rouleau de 3 mètres de longueur à découper, largeur 20cm. Sacs gaufrés....
Réf : E1024303
Disponible sous 2 à 4 semaines
571.40 € HT
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Plancha GDP 320E-G Bartscher
Plancha Bartscher au boitier acier inoxydable 18/10. Thermostat réglable de 50 °C à 300 °C pour une température de service constante. Témoin lumineux de chauffe. Arrêt de chauffe thermostatique. 4...
Réf : E68257
Disponible sous 2 à 4 semaines
26.53 € HT
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Thermomètre digital spécial four cuisson min -50 °C max 300 °C +/- 1 °C Alla France
Thermomètre digital spécial four. Résolution : 0.1°. Fonction minuteur 99 mn - 59 s. Alarme programmable. Dos aimanté. Sonde courbée inox Ø 4 mm. Câble inox 100 cm....
Réf : E1011469
Disponible sous 2 heures**Dans la limite des stocks disponibles
229.32 € HT
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Presse-purée 126 mm Mixer Pro.equip
Pour bloc moteur du mini mixer Pro.cooker 160 et 190. Permet d'écraser 5kg de pommes de terre....
Réf : E1011507
Disponible sous 2 à 4 semaines
45.25 € HT
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Poche pâtissière en boîte distributrice triangulaire transparent 54x30 cm (200
Rouleau distributeur de 200 poches prédécoupées. Longueur 54 cm. Poches souples, antiglissantes et résistantes....
Réf : E49409
Disponible sous 2 heures**Dans la limite des stocks disponibles
640.08 € HT
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Plancha GECII2-OA00 Krampouz
Cette plancha 100% inox dotée de deux zones de chauffe vous assure une cuisson d'extrême précision. Simplicité d'utilisation, performances de cuisson idéales et nettoyage facile seront ses principaux...
Réf : E1011091
Disponible sous 2 à 4 semaines
700.08 € HT
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Plancha GECIK2 Krampouz
Plancha conçue spécialement pour les petits espace, sa profondeur permet un gain de place sur le plan de travail. Grâce à son format en profondeur et son dosseret haut, elle facilite la cuisson snack...
Réf : E1011092
Disponible sous 2 à 4 semaines
17.72 € HT
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Poche pâtissière triangulaire transparent 54x30 cm (100 pièces)
Poche à douille triangulaire, transparente, en polyéthylène basse densité. d'une épaisseur de 70 µ, la poche est maniable, très légère pour une plus grande précision, pour préparations froides ou...
Réf : E68559
Disponible sous 2 heures**Dans la limite des stocks disponibles
35.15 € HT
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Papier alimentaire - rouleau papier gris 20x25 cm 40 g/m² Pro.mundi (1000 pièces)
Papier ingraissable impression journal pour panier et cornet frites....
Réf : E1014119
Disponible sous 2 à 5 jours
148.36 € HT
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Gant anti-coupure argent M
Gant anti-coupure 100% en inox sans manches.Ambidextre...
Réf : E41542
Disponible sous 2 heures**Dans la limite des stocks disponibles
272.45 € HT
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Machine sous vide rectangulaire NV401
La NV401 est une machine d'emballage sous vide semi-professionnelle dotée de fonctions avancées de mise sous vide.Elle est idéale pour conserver des aliments de qualité dans les cuisines...
Réf : E1024301
Disponible sous 2 à 4 semaines
12.46 € HT
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Paire de gants anti-froid noir 9 Temp Ice Mapa
Le gant templce 700 à un excellent grip lors de la manipulation de pièces humides cela réduit la fatigue musculaire et augmente votre productivité. Restez au sec quand vous travaillez en environnement...
Réf : E1011591
Disponible sous 2 à 5 jours
86.90 € HT
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Paire de gants anti-chaleur blanc 11 Tempcook Mapa
Ces gants Tempcook 476 protègent contre la chaleur élevée jusqu'à 250°C. Ils sont lavables à l'intérieur et à l'extérieur pour une meilleure hygiène. De plus, ces gants résistent aux huiles, graisses...
Réf : E66428
Disponible sous 2 à 5 jours
26.00 € HT
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Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad
Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...
Réf : E54040
Disponible sous 2 heures**Dans la limite des stocks disponibles
43.25 € HT
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Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad
Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...
Réf : E54041
Disponible sous 2 à 4 semaines
39.67 € HT
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Bac gerbable Avec couvercle jaune plastique 40x30x23,5 cm 15 L fond plein parois
Avec une identification des contenus simplifiée par un code couleur et une cartouche spécifique, cette gamme de bacs permet d'assurer une traçabilité optimale de vos préparations, notamment dans le...
Réf : E1015781
Disponible sous 2 à 4 semaines
60.00 € HT
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Bac gerbable Avec couvercle jaune plastique 60x40x23 cm 35 L fond plein parois
Avec une identification des contenus simplifiée par un code couleur et une cartouche spécifique, cette gamme de bacs permet d'assurer une traçabilité optimale de vos préparations, notamment dans le...
Réf : E1015782
Disponible sous 2 à 4 semaines
306.05 € HT
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Bacs à ingrédients plastique blanc 56,5x31,5x99 cm 30 L Avec couvercle Avec roues
Visibilité du contenu facilité grâce à la transparence du bac.Grande facilité d'accès.Le bas supérieur permet de bloquer le couvercle en position ouverte pour faciliter l'utilisation du bac. Facile à...
Réf : E1015783
Disponible sous 2 à 4 semaines
37.22 € HT
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Bac à ingrédients plastique blanc 58,3x39,8x44,2 cm 40 L Sans couvercle Gilac
Garantie le stockage des ingrédients dans des conditions d'hygiène parfaites (avec son couvercle)Emboîtable sans couvercle pour optimiser l'espace....
Réf : E1015784
Disponible sous 2 à 4 semaines
82.25 € HT
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Socle rouleur plastique Ø 47 cm 120 kg plate_length ABS Gilac
Socle rouleur 5 roues pivotantes - chape acier bandage caoutchouc.Excellente stabilité et très grande maniabilité grâce aux 5 roues directrices montées sur roulement à bille.Résistance à la charge :...
Réf : E1015785
Disponible sous 2 à 4 semaines
19.56 € HT
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Couvercle pour bac à ingrédients 40/80 L plastique transparent 69x40x2 cm Sans
Grande résistance à l'utilisation grâce à des charnières intégrées sans ajout de pièce.Existe également dans une large gamme de coloris....
Réf : E1015791
Disponible sous 2 à 4 semaines
13.85 € HT
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Poche pâtissière jetable plastique transparent 300x550 mm 80 microns (100 pièces)
Poche pâtissière transparente 30*55cm pour utilisation chaude et froide....
Réf : E1016006
Disponible sous 2 à 4 semaines
14.75 € HT
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Poche pâtissière jetable plastique bleu 300x540 mm 80 microns (100 pièces)
Poche pâtissière bleu pour une utilisation froide....
Réf : E1016007
Disponible sous 2 à 5 jours
12.55 € HT
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Poche pâtissière jetable plastique transparent 25x43 cm 80 microns (100 pièces)
Poches pâtissière en rouleau. Boîte distributrice....
Réf : E1016008
Disponible sous 2 à 4 semaines
11.47 € HT
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Feuille guitare plastique 60x40 cm 55 microns (100 pièces)
Idéale pour le travail et la découpe du chocolat, la feuille guitare assure une excellente brillance du chocolat....
Réf : E1016009
Disponible sous 2 à 4 semaines
17.63 € HT
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Feuille Rhodoïd plastique 60x40 cm 150 microns (25 pièces)
Idéale pour le travail et la découpe du chocolat, la feuille guitare assure une excellente brillance du chocolat....
Réf : E1016010
Disponible sous 2 à 4 semaines
42.55 € HT
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Ruban pâtissier plastique transparent 250 m x 5 cm
Ruban pâtissier en PVC de grande qualité, particulièrement transparent et brillant.Idéal pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Livré avec un rouleau adhésif double face....
Réf : E1016011
Disponible sous 2 à 4 semaines
84.80 € HT
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Mallette de 5 fourchettes à tremper inox
Composition :1 fourchette 2 dents.1 fourchette 3 dents.1 fourchette 4 dents.1 fourchette ronde petit modèle.1 fourchette ronde grand modèle....
Réf : E1016012
Disponible sous 2 à 4 semaines
24.90 € HT
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Couvercle pour trempeuse plastique Ø 26,7 cm 3,5 cm Kali
couvercle transparent pour trempeuse KALI....
Réf : E1016014
Disponible sous 2 à 4 semaines
247.40 € HT
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Couteau chef 35 cm inox bois compressé unie Grand Chef Deglon
Une lame en acier inoxydable de très haute qualité pour un meulage et un polissage très soignés. Une mitre inox forgée de forme arrondie pour un grand confort d'utilisation. Un manche en bois...
Réf : E35561
Disponible sous 2 à 4 semaines
9.26 € HT
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Spray démoulage 600 ml
Spray démoulant alimentaire USAGE PROFESSIONNEL UNIQUEMENT. Produit sans odeur ne transmettant aucun goût au produit final. L'agent de démoulage protège le moule de la corrosion et facilite son...
Réf : E69719
Disponible sous 2 heures**Dans la limite des stocks disponibles
20.45 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 245.40 € HT
Vendu par 12
Soit 245.40 € HT
Porte-addition rectangulaire beige 25x18 cm Sonolys
Facile d entretien, imperméable, lavage à l'éponge....
Réf : E1010163
Disponible sous 2 à 4 semaines
788.86 € HT
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Armoire chauffante 2 niveaux 120 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante en acier inoxydable, 2 portes. 1 étagère ajustable. Contenance : 110-120 assiettes, 320 mm Ø....
Réf : E68246
Disponible sous 2 à 4 semaines
386.78 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Armoire chauffante 2 niveaux 30 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante en acier inoxydable, 1 porte. 1 étagère ajustable. Contenance : 25-30 assiettes, Ø 320 mm. Thermostat réglable: 0 °C á 85 °C....
Réf : E68244
Disponible sous 2 à 4 semaines
471.70 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Armoire chauffante 2 niveaux 60 assiette(s) Bartscher
Armoir chauffante à 2 niveaux en acier inoxydable, 1 porte. 1 étagère ajustable. Contenance : 55-60 assiettes, 320 mm Ø Thermostat réglable 0-85 °C....
Réf : E68245
Disponible sous 2 à 4 semaines
690.88 € HT
Vendu à l'unité
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Chauffe-assiettes 2 niveaux 40 assiette(s) Bartscher
Armoire chauffante de table à poser directement sur un plan de travail ou sur un buffet. Acier inoxydable, étagère fixe. 1 porte coulissante dans la double paroi. Contenance : env. 30 - 40 assiettes,...
Réf : E68247
Disponible sous 2 à 4 semaines
138.92 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Nitrure de titane taillage fin Fischer
Le fusil TITANIUM est trempé à cœur à 63 HRC et a une couche de revêtement de surface de type nitrure de titane dont la dureté superficielle atteint 2 500HV....
Réf : E38791
Disponible sous 2 à 5 jours
44.00 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 264.00 € HT
Vendu par 6
Soit 264.00 € HT
Fusil acier noir 30 cm mèche ovale Couche protectrice de chrome taillage fin Fischer
Dureté exceptionnelle de 2500 vickers. Longévité et qualité de coupe des couteaux garanties....
Réf : E52479
Disponible sous 2 à 4 semaines
39.90 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 239.40 € HT
Vendu par 6
Soit 239.40 € HT
Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Couche protectrice de chrome taillage fin Fischer
Dureté exceptionnelle de 2500 vickers. Longévité et qualité de coupe des couteaux garanties....
Réf : E52480
Disponible sous 2 heures**Dans la limite des stocks disponibles
146.12 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Fusil acier noir 30 cm mèche ovale Nitrure de titane taillage fin Fischer
Le fusil TITANIUM est trempé à cœur à 63 HRC et a une couche de revêtement de surface de type nitrure de titane dont la dureté superficielle atteint 2 500HV....
Réf : E38792
Disponible sous 2 à 4 semaines
13.16 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Couche protectrice de chrome taillage standard
Idéal pour aiguiser en toute sécurité les lames de tous les couteaux....
Réf : E59108
Disponible sous 2 à 5 jours
23.48 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Fusil acier noir 30 cm mèche ovale Couche protectrice de chrome taillage standard
Idéal pour aiguiser en toute sécurité les lames de tous les couteaux....
Réf : E59109
Disponible sous 2 à 4 semaines
392.91 € HT
Vendu à l'unité
Vendu à l'unité
Trempeuse 3,5 L Kali
Idéale pour chauffer et garder au chaud les préparations telles que le chocolat, le fondant, les sauces, les nappages, les gelées...Répartition de la chaleur uniforme grâce à une résistance souple...
Réf : E1016013
Disponible sous 2 à 4 semaines
